Napoleonin ajatukseen perustuva säilötty tekniikka on elintarviketekniikka, joka on kehitetty säilyttämään ja kuluttamaan tuoreita ruokia pitkään menettämättä niiden ravintoarvoa. Zer valmistaa kauden aikana kerätyt vihannekset ja hedelmät Aydınin tehtaassa elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän mukaisesti; Sarjan analyysien, laadunvalvonnan ja maistamisen vaiheiden jälkeen. Kuten kaikissa Zer-tuotteissa, säilykkeet ja marinoidut tuotteet voidaan kuluttaa turvallisesti Halal Food -luokassa.