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Die Konserventechnologie, deren Idee auf Napoleon basiert, ist eine Lebensmitteltechnologie, die entwickelt wurde, um frische Lebensmittel lagern und konsumieren zu können, ohne ihre Nährwerte für lange Zeit zu verlieren. In seiner Fabrik in Aydın bereitet Zer das während der Saison gesammelte Gemüse und Obst gemäß dem Lebensmittelsicherheits-Managementsystem vor. Es bietet seinen Verbrauchern nach einer Reihe von Analysen, Qualitätskontrollen und Verkostungsphasen. Wie bei allen Produkten von Zer können konservierte und eingelegte Produkte sicher in der Kategorie Halal-Food konsumiert werden.